淡如菊

       天气好热，煲汤喝了。先来一道简单滋补的银耳雪梨汤吧。
      主治：小儿阴虚肺燥，干咳痰稠及肺虚久咳之症
      原料：银耳、雪梨、冰糖、鲜百合
     做法：
     1、用水将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
     2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
     3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
     营养与功效：
    银耳性平，味甘、淡，入肺、胃经，具有补脾开胃、益气清肠之功效。雪梨性微凉，味甘、微酸，具有清肺生津之功效。  冰糖性平，味甜，具有润肺生津、滋润益气之功效。合而为汤，能养阴清热、润肺止咳。