淡如菊

         连着好几天，气温最高都达到36、37摄氏度，终于感受到了炎炎烈日下的烦闷，这么热的天如果给家人端上清凉可口又有营养的解暑汤，那是再惬意不过的事了。收藏了一些简单的解暑汤的做法，贴出来共享一下：
         1、绿豆汤
         这是最经典的解暑汤了，不同的人又很多的做法，我的做法恐怕是最懒的了，上班前将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后下班，倒出放糖，下锅略煮一下即可饮用。但绿豆的是很寒的，有些脾胃比较弱的人，喝了就容易伤脾肾。
         2、豆腐黄瓜汤
         豆腐四至五块洗净，切小块，黄瓜两条去皮切薄片，加水二至三碗及调料，煮成羹作餐，对暑热反胃，不思饮食，胃胀呆滞，大便不畅很有效果。
         3、百合冬瓜汤
         鲜百合50G，鲜冬瓜100G，切成小块，蛋清1只。将百合与冬瓜一同倒入沸水内，待再次煮开后，把蛋清倒入锅内，加入精盐、味精和猪油少许即可。此汤能清热消暑，适用于大便秘结、小便赤热的人食用。
         4、三豆汤
         绿豆、赤豆和黑豆各100克，混合三豆加入1500毫升水，小火煎熬成500毫升左右，加糖或蜂蜜（待汤冷却一段时间后再加蜂蜜）。
         5、莲子银耳汤
        上街买好银耳和无芯莲子，如果喜欢吃枣的话，可以买点干的枣，银耳，枣用水泡开用中火煮，记住不要不停的搅，煮到7分熟的时候，加入莲子和枣，放入冰糖或者是白砂糖不要放多，放置冷到室温或是放到冰箱冰镇，这个汤下火而且还补身体。
         6、酸梅汤
        乌梅五、六颗，加水煎煮，加适量的糖即成酸梅汤，味道酸甜，开胃解热。
      
        空闲的时候，几种汤轮流煮来喝，是很不错的哟！