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脆皮豆腐的家常做法


  脆皮豆腐是我非常喜欢的一道小吃,想想就觉得好美味!网上找了食谱,自己学着做了下,味道不错!
  原料:北豆腐、鸡蛋、 青辣椒、 咸菜 、蒜瓣、花生油
  做法:
  1、豆腐控干水切大小一致的块。
  2、鸡蛋搅拌成液。
  3、豆腐块放鸡蛋液蘸均匀,同时煎锅放油置火上。
  4、油烧7成热,放入蘸鸡蛋液的豆腐块。
  5、两面煎金黄出锅装盘。
  6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎。
  7、加入生抽、醋、白糖和香油,调汁。
  8、豆腐蘸酱汁食用。
  豆腐的做法好多,网上关于脆皮豆腐还有很多改良版的做法,喜欢的朋友可以百度下试试哟!


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