淡如菊 » 生活大智慧

怎么吃火锅才能不上火？

因因 — Thu, 12 Jan 2012 02:13:21 +0000

     冬天正是吃火锅的好季节，可是吃火锅容易上火，有营养学家说：只有不正确的吃法，没有不正确的食物。到底怎么吃火锅才能不上火呢？
     1.少吃各种火锅丸子
     肉类加工制品鱼饺、虾饺及各类丸子均含有大量的油脂和盐分，有些质量不好的丸类，甚至还添加很多的淀粉，不仅热量高，还缺少了肉类的营养。
    2.应以瘦肉和低脂肪的海鲜为主
    可多选择鸡肉片、里脊肉片、海鲜、百叶等低脂肪食物，还可以适量加些豆腐或豆皮来代替肉类，补充植物蛋白。
    3.多吃绿色蔬菜，但要少选择叶类蔬菜。
    叶类蔬菜由于叶面面积较大，极容易吸收汤底中的油分，类似的还有食用菌类，从而导致素菜整体上脂肪含量增高，使本来低热量的素菜不再“素”了。
   4.多选择根茎类或海菜类食物
    我们不妨选择根茎类或海菜类食物，如莲藕、土豆、胡萝卜、海带等，特别推荐放入一些白萝卜，因为块状的不会过多“夹带”锅中的油，其中富含的膳食纤维还能帮助赶走肠胃中的油。
    5.喜欢吃酱料的要适当加些醋　
   不论是麻酱韭花还是香油蒜汁，脂肪和盐分的含量都非常高，一大匙酱热量更是超过100大卡。如果能以酱油、葱、辣椒等调味品制成蘸料，所含热量将比酱料低3/4。此外，在调料中加点醋，也有去油解腻的作用。
    6.不易久煮。
   火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会明显增加，所以吃火锅时间不宜过长，应控制在1个半小时以内。
   7.吃火锅还必须讲顺序。
   涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
   其实，只要学会科学的吃法，便不必担心吃火锅上火的问题。寒冷的冬天，叫上好友，吃热腾腾的火锅去了。

牛蒡是什么？

因因 — Fri, 06 Jan 2012 01:03:41 +0000

       在超市看到蔬菜那有卖牛蒡的，真的还没有吃过，是什么东西呢？
      牛蒡（niúbàng）原产于中国，以野生为主，后传入日本，并被培育成优良品种。现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引起西欧和美国有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。
     牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每100克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素C1.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。
    网上可以查到有关牛蒡的很多食谱，看来确实是大补的东东了！不过，看有的文章中说孕妇和婴儿慎用。

2012年元旦和春节如何放假？

因因 — Thu, 29 Dec 2011 07:19:17 +0000

         转眼间，2012年的元旦又到来了，如何放假呢？
        1月1日（星期日）至3日（星期二）放假调休，共3天，2011年12月31日（星期六）上班。
       2012年的春节如何放假？
       2012年1月22日至28日，放假7日。即1月22日（星期日，农历除夕）、1月23日（星期一，农历正月初一）、1月24日（星期二，农历正月初二）为法定节假日，1月21日（星期六）、1月22日（星期日）公休调至1月25日（星期三）、1月26日（星期四），1月29日（星期日）公休调至1月27日（星期五）、28日（星期六）公休，1月21日、1月29日（星期日）照常上班。

妇科TCT检查是什么？

因因 — Wed, 30 Nov 2011 01:17:30 +0000

       单位组织女职工体检，其中有一项叫TCT检查，不知道是什么。查查！
       其实妇科tct检查简单的说是排癌检查。妇科tct检查是目前国际领先的一种宫颈防癌细胞学检查技术。采用高精密度过滤膜核心技术和微电脑自动化控制系统，其方法制成的细胞膜片具有传统涂片无法比拟的优点。
       对于想做TCT检查的女性，要提醒以下几个需要注意的问题：　
        1.在做TCT检查前24小时避免性生活;
      2.在做TCT检查前检查前24-48小时内不要冲洗阴道或使用阴道栓剂，也不要做阴道内诊;
       3.如有炎症先治疗，然后再做TCT检查，以免影响诊断结果;
        4.TCT检查最好安排在非月经期进行。
       我看网上很多人要孩子之前都做这个tct检查的。

雷打冬，十个牛栏九个空

因因 — Mon, 28 Nov 2011 07:27:29 +0000

        今天上午，送过女儿后就回单位上班了，八点钟左右雷声轰隆，不一会就下起了雨。冬季打雷的现象实在不多见。
        我国民间通过对“雷打冬”现象长期而细致地观察，总结出“冬天打雷雷打雪”之规律，其意是，冬天打雷说明空气湿度大，易形成雨雪；
        民间还有“雷打冬，十个牛栏九个空”之说，意思是说，冬天打雷，暖湿空气很活跃，冷空气也很强烈，天气阴冷，冰雪多，连牛都可能被冻死。今天的雨是下了一天了，天气预报说明天有雨夹雪，气温也可能降到0摄氏度以下了。

美国的常青藤盟校是怎么回事？

因因 — Mon, 28 Nov 2011 03:05:55 +0000

      看了薛涌老师的《一岁就上常青藤》，里面的一些教育理念让我受益匪浅。美国的常青藤学校都有哪些呢？了解一下。
      常春藤盟校（Ivy League）指的是由美国东北部地区的八所大学组成的体育赛事联盟（参见NCAA词条）。它们全部是美国一流名校、也是美国产生最多罗德奖学金得主的大学联盟。
      常春藤盟校（Ivy League）本身虽是以体育结盟而起，但实际上却因为该联盟顶尖的学术水准、一流的教学质量，早已成为美国最顶尖名校的代言词。
      美国八所常春藤盟校都是私立大学，和著名公立大学一样，它们同时接受联邦政府资助和私人捐赠，用于学术研究。由于美国公立大学享有联邦政府的巨额拨款，私立大学的财政支出和研究经费要低于公立大学。
       常春藤盟校包括：
       哈佛大学(Harvard)成立于1636年，
       耶鲁大学(Yale)成立于1701年，
       宾夕法尼亚大学大学(Penn)成立于1740年，
       普林斯顿大学(Princeton)成立于1746年，
       哥伦比亚大学(Columbia)成立于1754年，
       布朗大学(Brown)成立于1764年，
       达特茅斯大学(Dartmouth)成立于1769年，
       康奈尔大学(Cornell)成立于1865年。
       这八所大学都是美国一流大学，它们的历史悠久，治学严谨，教授水平高，学生质量好，因此常春藤大学有着优秀的声誉。也因而就有了在国内很畅销的家教书籍《一岁就上常青藤》。

如何正确清洗羽绒服？

因因 — Mon, 28 Nov 2011 01:40:49 +0000

     现在天气越来越冷了，家人纷纷穿上了羽绒服，羽绒服穿起来保暖又舒服，清洗起来却不太容易。一般我都是手洗羽绒服，可是羽绒服都有些掉毛了。
     1、一定要手洗。
     通常羽绒服的内标，会标明要求手洗、切忌干洗，因为干洗时使用的药水会影响羽绒服的保暖性，还会导致羽绒服面料老化。
而机洗则极易导致羽绒薄厚不均，使衣物走形，影响美观和保暖性。
     2、最好使用中性洗涤剂。
     因为中性洗涤剂对衣料和羽绒的伤害最小。这种洗涤剂超市都可以买到。要注意不宜使用碱性洗涤剂，因为如果漂洗不干净，那么残留洗涤剂会使羽绒服失去弹性和光泽，羽绒变得干燥、发硬和老化，影响羽绒的蓬松度，大大降低保暖性，缩短羽绒服的使用寿命。
     比如肥皂或普通洗衣粉、加酶洗衣粉等，都具有较强的碱性，不太适合在清洗羽绒服。
     3、使用洗衣粉浓度不能过高。
     如果没有中性洗涤剂，而只能用洗衣粉来清洗羽绒服时，一定要注意洗衣粉的量，不能浓度过高、难以漂洗。在漂洗时尽量多几次，减少羽绒内的碱性残留物。这里也有个小方法能中和碱性洗涤剂，可在漂洗两次之后，在温水中加入两小勺食醋，再将羽绒服浸泡一会儿漂洗。
    4、温水漂洗。
    先将羽绒服放入冷水中浸泡20分钟，让羽绒服内外充分湿润。将洗涤剂溶入30度左右的温水中，然后将羽绒服放入再浸泡15分钟后，用软毛刷轻轻刷洗。漂洗的时候也要用温水，这样有利于洗涤剂充分溶解于水中，可以使羽绒服漂洗得更透彻、更干净。
    5、不能拧干。
    在清洗羽绒服完毕后不能拧干，应将衣服内的水分挤出，再平铺或挂起晾干。千万不能曝晒，也不要熨烫，以免烫伤衣物。
晾干后轻轻拍打，这样可使羽绒服恢复蓬松柔软。
    依照上述方法清洗羽绒服，可以起到保养羽绒服，延长使用寿命的目的。

QQ上如何加入某个群？

因因 — Wed, 23 Nov 2011 08:12:49 +0000

有一个老同学建立的QQ群，想加入不知道如何加入，摸索了一会，是通过下列方式加入的：
QQ窗口中，找到“查找”按钮，在打开的窗口中“查找群”，然后输入你要加入的群号，申请加入就可以了。当然，这只适用于知道具体群号的情况。

拍拍网购物可以用支付宝吗？

因因 — Wed, 23 Nov 2011 07:19:59 +0000

     有朋友在拍拍上买东西，问道：能不能用支付宝来支付？
     拍拍网是腾讯旗下的购物网站，是不能用支付宝的，拍拍用的是腾讯的财付通。
     在拍拍上付款的话，开通网银后，直接申请一张财付通就可以了。除了财付通付款，也可以使用网银直接支付的。

2011年感恩节是哪一天？

因因 — Wed, 23 Nov 2011 01:55:44 +0000

      明天就是感恩节了，很有意义的一个节日，虽然是洋节。2011年11月24日是感恩节。
      11月的第四个星期四是感恩节。感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是备感亲切。感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日(holiday)，它和早期美国历史最为密切相关。
      感恩节的习俗
      感恩节庆祝模式许多年来从未改变。丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁。其中最妙和最吸引人的大菜是烤火(roastturkey)和南瓜馅饼(pumpkinpie)，这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品(food)。　　